♪今日は八十八夜♪
♪夏も近づく八十八夜～(^^♪
立春から数えて八十八日め☆ 
「宇治新茶 八十八夜茶摘みのつどい」に行きました☆
茶摘み体験・宇治茶道場 匠の館・手もみ製茶体験・製茶体験・製茶工場見学・ふるさと産品展示即売会とチラシに載っているフルコースを楽しんできました(^_^)v
宇治といえばやっぱり宇治茶～世界に誇れる地場産業やもんね。
茶摘みは何回してても、おもしろい・・・・・
久保田宇治市長も福井茶業会議所会頭も楽しく茶摘みをされてましたよ♪ 
お茶の淹れ方、今日はかぶせ茶を選択・・・・・
手もみは上村巌さんに教えてもらいました～御大いつもありがとうございますm(__)m 
ホットプレートで出来る製茶法は１時間かかりました。 
朝、茶業研究所でつまれた新芽～柔らかくてきらきら緑に輝いてました。
まずは、両手で揉んでいきます。
次に新芽の水分をホットプレートを使って飛ばします。（乾かす）
揉む～乾かす作業を繰り返します。
すると、見事お茶に・・・・・・ 
緑の茶畑に囲まれ、白川の自然の中で食べたお寿司・サンドイッチ・柏餅はおいしかった（ふるさと産品で買ったものです）(*^。^*)
白川の会場でパーソナリティーの今川みやさんに会いました♪
手もみしているとこを撮ってもらいました。
ありがとう☆
１日よく遊んだなぁ～満足・満足(^_-)-☆
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